La carte de la brasserie

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Nos entrées

Salade Lyonnaise :   9.00€ Lardons, croûtons sur lit de salade et œuf poché.

Salade Bressane : 12.00€
Salade mélée, avocats, maïs, lamelles de poulet déglacées au vinaigre balsamique, lardons, croutons.

Salade Vitalité : 11.00€
Salade mélée, maïs, thon, rillette de saumon, concombre, haricots verts, oeuf dur.

Salade Américaine : 12.00€
Salade mêlée, maïs, carottes rapées, rillette de saumon, thon.

Salade Régina : 11.00€
Salade mélée, roquefort, noix, cornichons, lardons et croutons, oeuf poché.

Salade Frivole : 11.00€
Salade mélée, julienne de jambon cru et saumon fumé, noix, haricots verts.

Salade Niçoise 13.00€
Salade mélée, tomates rondelles, haricots verts, thon, pommes de terre, anchois, olives, oeuf dur.

Salade Grecque : 11.00€
Salade mêlée, tomates rondelles, maïs, marinade de fêta et olives.

Coupe de Tomates et bille de Mozzarella : 13.00€
avec une boule glacé de Chêvre cabecou.

Salade Fraicheur : 12.00€
Emincé de pomme de terre et oeuf dur, fines lamelles de saumon mariné cornichons, salade mélée.

Coupe de Tomates et bille de Mozzarella : 13.00€
avec une boule glacé de Chêvre cabecou.

Salade du Berger : 13.50€
Coleslaw Dinner, taost au chêvre, tomate, saumon fumé, boule glacée de chêvre cabécou.

Etoile d'avocats et crevettes : 12.00€
Avocats émincés , crevettes, thon, oeuf poché, sauce cocktail.

Salade César : 13.00€
Salade mélée, fines lamelles de poulet déglacées au vinaigre balsamique, lamelles de jambon blanc, haricots verts, lamelles de concombre, maïs et oeuf dur.

Lasagne de Légumes au Thon Blanc 12.00€

Coleslaw Dinner : 14.00€
Coleslaw, Saumon fumé, toasts au fromage frais, salade, frites ou légumes.

4 Saveurs de Saumon : 14.00€
Saumon fumé, saumon mariné au citron, rillette de saumon « maison », tartare de saumon, taost au fromage et fines herbes, frites ou légumes.